abacate à vinagrete

Ingredientes:
- 1 abacate
- 1/2 tomate
- 1/4 cebola
- 1 colher de pimentão verde
- 2 colheres de sopa mostarda amarela
- 1 colher de sopa de vinagrete de maçã
- 1 colher de sopa de azeite
- 1/2 colher de sopa de água
- Sal

1. Retire a casca do abacate e fatie-o.
2. Pique a cebola, o pimentão e o tomate bem pequeno e coloque-os por cima do abacate.
3. Misture o azeite, o vinagre, a água e a mostarda e regue o abacate.
4. Sirva gelado.


Rendimento: 4 porções
Tempo aproximado: 20 minutos